Vallée du Rhône Septentrionale - Cornas AOP - Rouge - 75cl - 14.5% vol
Le domaine Verset est l'un domaine historique de l'appellation. C'est l'un des chantres de la tradition sur Cornas, avec des vins puissants, longs et riches et de bonne garde.
CORNAS - DOMAINE VERSET
Présentation
Le domaine Verset est l'un fier représentant traditionnel de l'appellation Cornas.
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Accords mets & vins
Viandes rouges sur un vin jeune, après quelques années, avec un civet de chevreuil ou sanglier.
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Température de dégustation - Garde
16/18 °C - 5/10 ans
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Vinification, élevage
Vendanges manuelles. Égrappage total. Élevage de 18 mois en barriques.
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Type de sol, encépagement
Granites plus ou moins dégradés, sur plusieurs parcelles de Cornas - 100% Syrah
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