Vallée du Rhône Septentrionale - Crozes-Hermitage AOP - Blanc - 75cl - 13.5% vol
Belle cuvée de Crozes-Hermitage blanc, fruitée et fraîche. Les arômes de pêches blanches et de pain grillé raviront vos papilles.
CROZES-HERMITAGE BLANC - LA MATINIERE - MAISON FERRATON
Présentation :
Nez de fleurs blanches, miel d'acacia, d'amandes grillées, avec une attaque souple et fraîche, arômes de pêche blanche, très fruité.
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Accords mets & vins :
Parfaitement à l'aise sur un apéritif dinatoire, des bruschettas, mais aussi sur des fromages de chèvre.
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Température de dégustation - Garde :
8/10 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage :
Dès son arrivée à la cuverie, la vendange est pressée. Le débourbage est fait à froid pendant 24 à 48 heures. Les températures de fermentation s'élèvent à 18-20°C. Élevage environ 10 mois sur lies fines.
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Type de sol, encépagement :
Sols calcaires sur la commune de Mercurol - 100% Marsanne
Aujourd’hui, la culture biodynamique et le respect des équilibres naturels sont au cœur des préoccupations du Domaine Ferraton. Chaque parcelle est travaillée avec soin.
La Maison est propriétaire sur les appellations Crozes-Hermitage, Hermitage et Saint-Joseph. Son savoir-faire s’étend aussi sur d’autres terroirs de renom comme Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu et Tavel.
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