CROZES-HERMITAGE ROUGE - FRIANDISE - DOMAINE MELODY - 2022

Présentation
Friandise, le vin des copains ! Cette cuvée souffle un vent nouveau sur l'appellation Crozes-Hermitage, avec son caractère fruité et tout en souplesse, à boire de l'apéritif au fromage, tout au long d'un repas, avec un barbecue, pour accompagner un picnic.
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Accords mets & vins
Apéritif, tapas, mézé libanais, poulet yassa, filet de rouget, tataki de thon
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Température de dégustation - Garde
15 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles avec tri à la parcelle et au chai. Eraflage total. Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation en cuve inox thermo-régulée avec remontages quotidiens. Élevage de 7 mois en cuve inox.
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Type de sol, encépagement
Argilo-calcaire avec des galets roulés.