Vallée du Rhône Septentrionale - Crozes-Hermitage AOP - Rouge - 75cl - 14% vol - 2020
La grande cuvée de Crozes-Hermitage de la maison Jaboulet, une cuvée structurée remarquable sur sa longueur en bouche. Le Domaine de Roure. Un nez sur des notes de fruit à l'alcool et d'épices. Chaleureux et généreux, cette cuvée à fort potentiel est taillée pour la gastronomie.
CROZES HERMITAGE - ROURE - MAISON JABOULET AINE - BIO - 2020
Présentation :
La grande cuvée de Crozes-Hermitage de la maison Jaboulet, une cuvée structurée remarquable sur sa longueur en bouche. Le Domaine de Roure. Un nez sur des notes de fruit à l'alcool et d'épices. Chaleureux et généreux, cette cuvée à fort potentiel est taillée pour la gastronomie.
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Accords mets & vins :
Gibier ou viande rouge
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Température de dégustation :
16°C
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Vinification et élevage :
Vendanges manuelles. Élevage en barriques de bois français.
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Encépagement
100% Syrah
Le vignoble du Domaine Paul Jaboulet Aîné s’étend sur 80 hectares de vignes composées des cépages suivants : Marsanne, Roussanne, Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre, Musca, Viognier, Carignan, Bourboulenc, Grenache blanc.
La propriété évolue en agriculture biologique non certifiée et pratique des vendanges manuelles sur l’ensemble de ses vignes de 70 ans d’âge en moyenne.
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