Vallée du Rhône Septentrionale - Saint-Joseph AOP - Blanc - 75 cl - 13,5% vol
Le Saint-Joseph "Mairlant" de François Villard est un vin blanc de table, alliant une richesse aromatique et une tension minérale. Un Saint-Joseph blanc équilibré et taillé pour les repas, que ce soit avec un poisson grillé ou une volaille à la crème.
SAINT-JOSEPH BLANC - MAIRLANT - DOMAINE FRANCOIS VILLARD
Présentation
Un blanc charmeur de gastronomie, l'alliance du fruité et de la fraîcheur, une bouche ample et ronde sur des notes de miel et de fruits jaunes. Un Saint-Joseph blanc avec du caractère et de la vivacité. Un vin de table incontournable sur la cuisine française ou exotique.
________________________________________
Accords mets & vins
Un vin de table qui sublimera un canard aux fruits ou une coquille Saint-Jacques snackée.
_______________________________________
Température de dégustation - Garde
12°C - 5 ans
________________________________________
Vinification et Élevage
Pressurage direct et fermentation en fûts à basse température. Batonnage chaque semaine.
Élevage en fût sur lies sans soutirage puis 7 mois en cuve inox.
________________________________________
Type de sol - Encépagement
Sol granit décomposé - Assemblage de 55% Marsanne et 45% Roussanne
Les sols du domaine sont essentiellement granitiques, ce qui apporte une minéralité et une structure de garde aux vins. Les vignes sont exposées sud / sud-est et sont protégées du vent. Ce climat tempéré accompagné de pluies permet un bon ensoleillement sans trop souffrir de la sècheresse.
Vous pourriez aussi aimer
