SAINT PERAY - GRAIN DE SILEX - DOMAINE GUY FARGE - 2021

SAINT-PÉRAY - GRAIN DE SILEX - DOMAINE GUY FARGE - 2021

Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Péray - Blanc - 75cl - 13% vol

Grain de Silex est un Saint-Péray atypique qui offre une très belle minéralité. La Roussanne majoritaire offre une belle tension mais reste sur la finesse.
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TTC Expédition sous 72h

 
Présentation
Robe jaune pâle brillante. Nez précis d'agrumes, de pierre à fusil et de fleurs blanches. Bouche tendue et dynamique, marquée par une finale minérale.
________________________________________
Accords mets & vins
Superbe avec des huîtres chaudes, un carpaccio de Saint-Jacques ou un chèvre frais.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Garde de 5 à 7 ans.
________________________________________
Vinification et élevage
Vinification en cuves inox. Élevage sur lies fines.
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Type de sol, encépagement
Sols de granit et de silex. 90% Marsanne et 10% Roussane
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl
1202107005271
66 Produits

Localisation : Saint-Jean-de-Muzols, Vallée du Rhône
Appellations : AOP Saint-Joseph, AOP Condrieu

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