Vallée du Rhône Méridionale - Vinsobres AOP - Rouge - 75 cl - 14.5% vol
L'Altitude 420 est un extraordinaire vin rouge de Vinsobres (Rhône), qui doit son nom à l'altitude à laquelle croissent les souches de grenache et de syrah. Ce Vinsobres offre une cuvée délicate, d'une belle ampleur sur les fruits frais (cassis & groseille) , légèrement boisé avec une superbe longueur en finale.
VINSOBRES - CUVEE ALTITUDE 420 - DOMAINE JAUME
Présentation
Ce Vinsobre provient du terroir "Les Collines" en côteaux. Une bouche ample aux fruits frais, des tanins fondus qui font ressortir le cassis et la groseille. La longueur en bouche est assez remarquable. Vinsobres est le premier cru des Côtes-du-Rhône de la Drôme provençale. C'est ici que le domaine cultive ces 92 ha depuis maintenant 5 générations.
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Vendange et vinification
Vendange manuelle et mécanique
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Élevage
Elevage partiel en foudre.
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Accords mets & vins
Viandes rouges grillées, grillades de légumes
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Type de sol
Sol sablo-limono-argileux
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Encépagement
Grenache 60 % - Syrah 40 %
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Température de dégustation
Entre 16 et 18° °C
Le Domaine Jaume se trouve à Vinsobres, en Drôme Provençale. Le village profite d’un vent d’Est matinal qui assainit le vignoble. Le terroir se compose essentiellement de marnes, sables et cailloutis.
L’exposition du vignoble favorise particulièrement le cépage Syrah.
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