Vallée du Rhône Septentrionale - Saint-Joseph AOP - Rouge - 75 cl - 13,9% vol
Vin à la robe grenat. Au nez on retrouve des notes d'épices, de réglisse, de fruits noirs et de fruits rouges. En bouche les tanins donnent une très belle matière au vin. On retrouve des notes de réglisse, d'épices et de fruits rouges. La trame minérale donnent à ce vin une superbe persistance.
SAINT-JOSEPH ROUGE - LA SOURCE - MAISON FERRATON
Présentation
Le vignoble de la Maison Ferraton est travaillé en biodynamie, certifié biologique.
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Accords mets & vins
Un vin qui sublimera votre gigot d'agneau.
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Température de dégustation - Garde
17 °C - 3/5 ans
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Vinification et élevage
Vendanges égrappées en totalité, cuvaison de 20 jours, extraction par pigeages et remontages. Élevage de 12 mois en fûts et en cuves.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah sur sol granitique de la rive droite du Rhône.
Aujourd’hui, la culture biodynamique et le respect des équilibres naturels sont au cœur des préoccupations du Domaine Ferraton. Chaque parcelle est travaillée avec soin.
La Maison est propriétaire sur les appellations Crozes-Hermitage, Hermitage et Saint-Joseph. Son savoir-faire s’étend aussi sur d’autres terroirs de renom comme Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu et Tavel.
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