WHISKY SEQUOIA TOURBE - 50 CL

WHISKY SEQUOIA TOURBE - 50 CL

Dégustation
Ce jeune single malt offre un nez où la fumée de bois est la première à apparaître avec des notes fraîches d'herbes aromatiques (thym notamment) et avec un soupçon de tea tree. La bouche est subtile et propose une fumée de bois assez suave. Elle est suivie de saveurs florales, de chocolat à la poire et d'épices douces qui se retrouvent mêlées à des notes végétales. En finale, la tourbe est toujours là, assez proche du bois tout en délivrant des touches florales.
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Elevage
Premier whisky single malt tourbé de la Distillerie du Vercors. 3 années de maturation en fût de chêne.
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Distillerie
Sous le regard bienveillant d'un Séquoia centenaire, la Distillerie distille à température douce, à base d'orge et d'eau de source du Vercors. Du brassage à l'embouteillage, tout est fait sur place. La matière première c'est 100% d'orge Bio française. Une toute petite partie de cette orge pousse dans les champs au-dessous de la distillerie.
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