AOP Rasteau

Perché face aux Dentelles de Montmirail, c’est la commune du même nom qu’est produite l’appellation Rasteau. Le vignoble est abrité du Mistral et il est planté sur des sols variés. Les vins rouges sont donc secs et dotés d’une forte typicité. 

Le Grenache noir est présent à 50% minimum, ce qui fait de lui le principal cépage de l’appellation.

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