La localisation
Les vins d’Alsace sont produits dans la région viticole d’Alsace, située dans le nord-est de la France, le long de la frontière Allemande. La région s’étend sur environ 170 kilomètres du nord au sud et est située entre les Vosges à l’ouest et le Rhin à l’est. Les principaux vignobles se trouvent autour des villes de Colmar, Ribeauvillé, Riquewhir et Turckheim.
Les appellations
Les vins d’Alsace sont classés en quatre appellations principales :
- Alsace AOC
- Alsace grand cru AOC
- Crémant d’Alsace AOC
- Vendanges tardives et sélection de grains nobles
Les cépages
Les vins d'Alsace sont produits à partir de sept cépages principaux : Riesling : considéré comme le roi des cépages d'Alsace, il produit des vins secs, frais et acides avec des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs ; Gewurztraminer : un cépage aromatique qui donne des vins corsés et exotiques, avec des arômes de litchi, de rose et d'épices ; Pinot Gris : produit des vins riches, gras et légèrement sucrés, avec des arômes de poire, de pêche et de miel ; Muscat : un cépage aromatique qui produit des vins frais, légers et secs, avec des arômes de raisins et de fleurs ; Pinot Blanc : produit des vins frais et fruités, avec des arômes de pomme verte, de citron et de fleurs ; Sylvaner : produit des vins frais et légers, avec des arômes de pomme verte, de citron et d'herbes ; Pinot Noir : le seul cépage rouge autorisé en Alsace, produit des vins rouges légers à moyennement corsés, avec des arômes de cerise, de framboise et d'épices.
Chacun de ces cépages peut être vinifié seul ou en assemblage pour produire des vins d'Alsace de différentes appellations et styles.
Pour savoir quel vin d’Alsace choisir, leurs caractéristiques sont minutieusement notées dans chaque fiche produit. De plus, si vous hésitez entre une appellation ou une autre, vous pouvez retrouver notre comparateur de produits disponible sur notre site internet.
Pour vous donner quelques idées, des domaines tels qu’Éric Rominger.
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