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Célébrez Pâques et le printemps avec des accords mets & vins parfaits ! Asperges, agneau fraises et chocolat… Découvrez nos coups de cœur pour sublimer ces produits de saison.
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Pâques arrive à grands pas, réveillant notre irrésistible gourmandise pour le chocolat ! Mais saviez-vous que le vin peut sublimer cette gourmandise ? Découvrez comment associer chaque type de chocolat au vin idéal pour une dégustation harmonieuse et gourmande. Du chocolat noir au chocolat blanc en passant par le praliné, apprenez à créer des accords parfaits.
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Constituer une cave à vin demande réflexion et organisation. Entre la sélection des bouteilles, les conditions de conservation et la gestion des stocks, il est essentiel d’adopter une approche équilibrée pour allier plaisir et investissement.
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Le choix du bouchon influence la conservation et l’évolution du vin. Liège naturel, synthétique, bouchon à vis ou en verre : chaque option présente des avantages et des inconvénients. Découvrez les différences pour choisir le meilleur bouchon selon le type de vin et sa durée de garde.
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L’AOP Condrieu, vignoble historique de la Vallée du Rhône Nord, remonte à l’époque romaine mais a failli disparaître au XXe siècle avant d’être sauvé par des vignerons passionnés. Exclusivement issu du Viognier, ce vin blanc d’exception séduit par ses arômes de fleurs blanches, d’abricot et de miel, parfait en accord avec poissons, crustacés et fromages affinés.
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La Saint-Patrick, célébrée chaque 17 mars, est une fête emblématique d'origine irlandaise qui mêle traditions religieuses et festivités populaires. Entre légende de Saint Patrick, défilés, bières et whiskeys irlandais, cette journée est synonyme de convivialité. Découvrez son histoire, ses coutumes et une sélection de boissons pour accompagner vos repas traditionnels.
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Un vin bouchonné présente des arômes de carton mouillé, de moisi ou de cave humide, altérant son goût et son bouquet. Ce phénomène est causé par le trichloroanisole (TCA), une molécule issue du bouchon en liège. Dans cet article, découvrez comment détecter un vin bouchonné, comprendre son origine et même le réutiliser en cuisine ou en vinaigre.
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Les vins bio connaissent un essor considérable grâce à une viticulture respectueuse de l’environnement et une vinification plus naturelle. Cet article détaille ce qu’est un vin bio, ses certifications, ses avantages, ainsi que des conseils pour bien le choisir.
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La Vallée du Rhône se divise en deux grandes zones viticoles : le Rhône Nord et le Rhône Sud. Ces régions se distinguent par leur climat, leur relief, leurs cépages et leurs styles de vins. Le Rhône Nord, au climat continental, produit des rouges élégants et épicés à base de Syrah et des blancs aromatiques issus du Viognier, de la Marsanne et de la Roussanne. Le Rhône Sud, sous influence méditerranéenne, privilégie l’assemblage avec le Grenache en cépage dominant, offrant des vins plus généreux et solaires. Chaque sous-région possède des appellations emblématiques, et leurs vins s’accordent avec une grande diversité de mets.
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Découvrez notre sélection coup de cœur pour la Saint-Valentin avec des vins et champagnes. Que vous soyez en tête-à-tête, entre amis ou en solo, ces cuvées élégantes sauront sublimer votre soirée. De Crozes-Hermitage à Grignan-les-Adhémar en passant par des champagnes prestigieux, trouvez le compagnon idéal pour votre Saint-Valentin.
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