Pouilly Fumé
Les vins de Pouilly-Fumé tirent leur typicité des sols riches en silex, qui apportent cette fameuse note “fumée” et une belle minéralité. Frais et structurés, ils offrent une excellente capacité de garde pour certaines cuvées. Appréciés à l’apéritif, ils accompagnent parfaitement des fruits de mer, des poissons, des crustacés ou des fromages de chèvre.
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