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CÔTES-DU-RHÔNE - CHAMPAUVINS - DOMAINE GRAND VENEUR - BIO - 2021
Vallée du Rhône Méridionale - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 75 cl - 15% vol
Située aux portes de Châteauneuf-du-Pape, cette parcelle en culture biologique révèle une intensité et une structure rares pour l?appellation.
Située aux portes de Châteauneuf-du-Pape, cette parcelle en culture biologique révèle une intensité et une structure rares pour l?appellation.
Présentation
Robe grenat brillante. Nez puissant de fruits noirs mûrs, de poivre et de thym. Bouche ample et structurée, avec une finale longue et épicée.
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Accords mets & vins
Idéal sur une entrecôte grillée, un magret de canard ou une cuisine méditerranéenne.
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Température de dégustation ? Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 6 à 8 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage partiel en fûts pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Galets roulés et argiles rouges. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre.
Robe grenat brillante. Nez puissant de fruits noirs mûrs, de poivre et de thym. Bouche ample et structurée, avec une finale longue et épicée.
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Accords mets & vins
Idéal sur une entrecôte grillée, un magret de canard ou une cuisine méditerranéenne.
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Température de dégustation ? Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 6 à 8 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage partiel en fûts pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Galets roulés et argiles rouges. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre.
- Couleur
- Rouge
1202107007695
30 Produits
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