CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES LAUDUN BLANC - DOMAINE CARMELISA - 2023

Présentation
Sa robe jaune pâle et brillante annonce un nez délicat, avec des arômes de poire, d?abricot et des notes florales. La bouche est ronde et harmonieuse, soutenue par une acidité vive qui apporte de la fraîcheur. Une belle minéralité en finale qui allonge le vin et lui confère une belle complexité.
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Accords mets & vins
Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une salade estivale.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 8 et 10°C. À déguster dans les 3 à 5 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines pour apporter une texture soyeuse.
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Type de sol, encépagement
Sols calcaires et argilo-limoneux. Clairette, Grenache Blanc, Roussanne.