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CORNAS - ARÈNES SAUVAGES - CAVE DE TAIN - 2019
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Cornas - Rouge - 75cl - 15% vol
Un Cornas de coopérative qui prouve que la force collective peut rimer avec précision et profondeur.
Un Cornas de coopérative qui prouve que la force collective peut rimer avec précision et profondeur.
Présentation
Robe sombre aux reflets violacés. Nez complexe de mûre, d?olive noire, de poivre et de cuir. Bouche structurée, aux tanins serrés, avec une trame minérale et une finale épicée.
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Accords mets & vins
S?accorde à merveille avec un gigot d?agneau rôti, un magret de canard ou un gibier en sauce.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Vinification en cuves inox thermorégulées, élevage partiel en fûts de chêne pendant 14 mois.
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Type de sol, encépagement
Terrasses granitiques exposées sud-est. 100% Syrah.
Robe sombre aux reflets violacés. Nez complexe de mûre, d?olive noire, de poivre et de cuir. Bouche structurée, aux tanins serrés, avec une trame minérale et une finale épicée.
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Accords mets & vins
S?accorde à merveille avec un gigot d?agneau rôti, un magret de canard ou un gibier en sauce.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Vinification en cuves inox thermorégulées, élevage partiel en fûts de chêne pendant 14 mois.
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Type de sol, encépagement
Terrasses granitiques exposées sud-est. 100% Syrah.
- Couleur
- Rouge
1202107036565
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