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CÔTES-DU-RHÔNE BLANC - AUTOUR DE LA CHAPELLE - DOM. DE LA GUICHARDE - BIO - 2022
Vallée du Rhône méridionale - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - Bio - 75 cl -13% vol
Un blanc méditatif, porté par la fraîcheur saline de ses terroirs argilo-calcaires, en agriculture biologique.
Un blanc méditatif, porté par la fraîcheur saline de ses terroirs argilo-calcaires, en agriculture biologique.
Présentation
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez délicat de fleurs blanches, de poire et d?agrumes confits. Bouche vive et ciselée, finale saline, presque iodée.
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Accords mets & vins
Parfait avec des poissons grillés, une burrata au citron ou une volaille aux herbes.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Garde 3 à 5 ans.
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Vinification et élevage
Pressurage direct. Fermentation et élevage en cuves inox pour préserver la tension.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires. Assemblage de Clairette, Roussanne, Viognier et Grenache blanc.
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez délicat de fleurs blanches, de poire et d?agrumes confits. Bouche vive et ciselée, finale saline, presque iodée.
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Accords mets & vins
Parfait avec des poissons grillés, une burrata au citron ou une volaille aux herbes.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Garde 3 à 5 ans.
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Vinification et élevage
Pressurage direct. Fermentation et élevage en cuves inox pour préserver la tension.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires. Assemblage de Clairette, Roussanne, Viognier et Grenache blanc.
- Couleur
- Blanc
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