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CORNAS - LA SABAROTTE - DOMAINE COURBIS - 2022
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Cornas - Rouge - 75 cl - 13% vol
Issu de vignes centenaires sur des coteaux abrupts, ce Cornas offre une expression intense et concentrée de la Syrah.
Issu de vignes centenaires sur des coteaux abrupts, ce Cornas offre une expression intense et concentrée de la Syrah.
Présentation
Robe noire aux reflets violacés. Nez complexe de fruits noirs mûrs, olive noire, notes fumées et minérales. Bouche puissante, tanins fermes, finale longue et épicée.
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Accords mets & vins
Gibier en sauce, viandes rouges grillées, plats épicés.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 16 et 18 °C - Garde de 10 à 15 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox, élevage de 16 mois en fûts de chêne.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 100 % Syrah.
Robe noire aux reflets violacés. Nez complexe de fruits noirs mûrs, olive noire, notes fumées et minérales. Bouche puissante, tanins fermes, finale longue et épicée.
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Accords mets & vins
Gibier en sauce, viandes rouges grillées, plats épicés.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 16 et 18 °C - Garde de 10 à 15 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox, élevage de 16 mois en fûts de chêne.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 100 % Syrah.
1202107003246
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