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COLL. RHODANIENNES "SEYSSUEL" BLANC - KAMAKA - DOMAINE G.&J. BOTT - 2022
Vallée du Rhône Septentrionale - IGP Collines Rhodaniennes - Blanc - 75cl - 12,5%
L?exigence de ce terroir de micaschistes nous offre un autre profile du viognier, très pur, délicatement floral, au profil droit, salin et salivant.
Présentation
Le vin blanc Kamaka tire son nom du Maori, qui veut dire rocher, cailloux. C'est un Viognier raffiné issu des coteaux de Seyssuel. Ce vin présente une robe dorée brillante et exhale des arômes séduisants de fleurs blanches, d'abricot et de miel. La bouche est ample et onctueuse, équilibrée par une belle fraîcheur et une finale minérale persistante.
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Accords mets & vins
Idéal avec des poissons en sauce, des crustacés grillés ou des fromages de chèvre affinés.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C - À déguster dans les 5 à 7 ans pour apprécier sa fraîcheur aromatique.
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Vinification et Élevage
Élevage 9 mois en barriques de chêne français.
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Type de sol et Encépagement
Sols de schistes ; 100% Viognier.
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