Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
TERRASSES-DU-LARZAC ROUGE - SAINT JEAN - DOMAINE LE CLOS DU SERRES
Languedoc - AOP Terrasses-du-Larzac - Rouge - Bio - 75 cl
Un vin rouge bio, expression élégante du terroir argilo-calcaire et des cépages typiques du Languedoc.
Un vin rouge bio, expression élégante du terroir argilo-calcaire et des cépages typiques du Languedoc.
Présentation
Robe rubis vif, brillante. Nez frais et pur, dominé par les petits fruits rouges (cerise, fraise des bois) agrémentés d?une touche d?épices et de fraicheur méridionale. Bouche souple, gourmande, avec une finale délicate et fruitée.
________________________________________
Accords mets & vins
Parfait avec viandes rouges ou en sauce, cassoulet, confit de canard, ou plats du Languedoc comme tarte aux légumes ou lapin aux olives.
________________________________________
Température de dégustation - garde
Servir entre 14 et 16 °C- Garde de 3 ans.
________________________________________
Vinification et élevage
Vendanges manuelles, vinification en cuves béton traditionnelles. L?élevage se fait exclusivement en cuves béton pour préserver le fruit et l?expression du terroir.
________________________________________
Type de sol, encépagement
Assemblage de cépages typiques du Languedoc : 20 % Cinsault, 20 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Carignan et 20 % Mourvèdre. Les sols sont variés : schistes, ruffes, grès, galets roulés ? une vraie mosaïque géologique qui contribue à la fraîcheur et la complexité du vin.
Robe rubis vif, brillante. Nez frais et pur, dominé par les petits fruits rouges (cerise, fraise des bois) agrémentés d?une touche d?épices et de fraicheur méridionale. Bouche souple, gourmande, avec une finale délicate et fruitée.
________________________________________
Accords mets & vins
Parfait avec viandes rouges ou en sauce, cassoulet, confit de canard, ou plats du Languedoc comme tarte aux légumes ou lapin aux olives.
________________________________________
Température de dégustation - garde
Servir entre 14 et 16 °C- Garde de 3 ans.
________________________________________
Vinification et élevage
Vendanges manuelles, vinification en cuves béton traditionnelles. L?élevage se fait exclusivement en cuves béton pour préserver le fruit et l?expression du terroir.
________________________________________
Type de sol, encépagement
Assemblage de cépages typiques du Languedoc : 20 % Cinsault, 20 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Carignan et 20 % Mourvèdre. Les sols sont variés : schistes, ruffes, grès, galets roulés ? une vraie mosaïque géologique qui contribue à la fraîcheur et la complexité du vin.
1202107057911
46 Produits
Aucun avis
Appuyez pour zoomer
