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COLLINES RHODANIENNES BLANC - BITUIT ET MAXIMUS MARSANNE - M. CHAPOUTIER - 2023
VAllée du Rhône Septentrionales - IGP Collines Rhodaniennes - Blanc - 75 cl
Cette cuvée 100 % Marsanne signée Chapoutier, issue de l'IGP Collines Rhodaniennes, offre une expression pure et dynamique du cépage. Vinifiée et élevée en cuve inox, elle séduit par sa fraîcheur, sa précision aromatique et sa belle tension.
Cette cuvée 100 % Marsanne signée Chapoutier, issue de l'IGP Collines Rhodaniennes, offre une expression pure et dynamique du cépage. Vinifiée et élevée en cuve inox, elle séduit par sa fraîcheur, sa précision aromatique et sa belle tension.
Présentation
Robe or pâle aux reflets verts. Nez expressif de fruits à chair blanche, avec une touche florale rappelant le lys. Bouche ample et fraîche, soutenue par une belle vivacité, avec des notes de fenouil et une finale saline.
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Accords mets & vins
Parfait en apéritif, il accompagne idéalement un ceviche de saumon à l'avocat, des crustacés ou des fromages de chèvre frais.
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Température de dégustation - garde
10 °C - Garde de 2 à 3 ans
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles et mécaniques. Vinification en cuves inox thermorégulées. Élevage sur lies fines pendant 6 à 7 mois. Fermentation malolactique bloquée.
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Type de sol, encépagement
Sols de granites altérés du nord de l'Ardèche - 100 % Marsanne
Robe or pâle aux reflets verts. Nez expressif de fruits à chair blanche, avec une touche florale rappelant le lys. Bouche ample et fraîche, soutenue par une belle vivacité, avec des notes de fenouil et une finale saline.
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Accords mets & vins
Parfait en apéritif, il accompagne idéalement un ceviche de saumon à l'avocat, des crustacés ou des fromages de chèvre frais.
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Température de dégustation - garde
10 °C - Garde de 2 à 3 ans
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles et mécaniques. Vinification en cuves inox thermorégulées. Élevage sur lies fines pendant 6 à 7 mois. Fermentation malolactique bloquée.
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Type de sol, encépagement
Sols de granites altérés du nord de l'Ardèche - 100 % Marsanne
3391180014640
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