Languedoc-Roussillon - AOP Corbières-Boutenac - Rouge - Bio - 75cl - 14.5% vol
Un rouge intense et structuré, avec une belle puissance aromatique et des tanins élégants.
Présentation
Robe grenat profond. Nez expressif de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, une matière généreuse et une finale persistante sur des notes de cacao.
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Accords mets & vins
Parfait avec un carré d'agneau, un gibier en sauce ou un plateau de fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 8 à 10 ans.
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Vinification et élevage
Macération longue et élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Argilo-calcaires avec galets roulés. Carignan, Syrah et Grenache.
Localisation : Corbières, Languedoc-Roussillon
Appellations : AOP Corbières, IGP Pays d’Oc
