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Présentation
Robe grenat brillant. Nez expressif de framboise, cerise noire, violette et poivre blanc. Bouche soyeuse, avec une belle vivacité et une finale savoureuse sur des notes de garrigue et de réglisse.
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Accords mets & vins
Filet mignon aux cèpes, pigeon rôti, fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle en cuves béton, élevage en foudres et demi-muids pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Sols sablonneux et argilo-calcaires. Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.
Robe grenat brillant. Nez expressif de framboise, cerise noire, violette et poivre blanc. Bouche soyeuse, avec une belle vivacité et une finale savoureuse sur des notes de garrigue et de réglisse.
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Accords mets & vins
Filet mignon aux cèpes, pigeon rôti, fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle en cuves béton, élevage en foudres et demi-muids pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Sols sablonneux et argilo-calcaires. Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.
- Couleur
- Rouge
1202107007985
26 Produits
Localisation : Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône
Notre sélection : AOP Châteauneuf-du-Pape, AOP Côtes-du-Rhône, Vin de France
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