CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE - LA SERRIERE - MAISON BEAUCHÊNE - 2022

Présentation
Robe pourpre intense. Nez complexe sur les fruits noirs, la truffe, les herbes de Provence et des notes légèrement fumées. Bouche puissante et charnue, belle persistance sur des arômes de cuir et d?épices.
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Accords mets & vins
Côte de b?uf, civet de sanglier, fromages à pâte dure.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 12 à 15 ans.
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Vinification et élevage
Macération longue en cuves, élevage en foudres et barriques pendant 14 à 18 mois.
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Type de sol, encépagement
Galets roulés et argiles rouges. Grenache dominant, complété par Syrah et Mourvèdre.