CROZES-HERMITAGE ROUGE - ESQUISSE - DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS - BIO - 2024

Présentation
Ce vin présente une robe rouge foncé. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs, de poivre, et une touche de garrigue. En bouche, il est structuré, avec des tannins soyeux et une finale longue et épicée.
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Accords mets & vins
Il s?accorde parfaitement avec des viandes grillées, du gibier ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver entre 5 et 8 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle, avec un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois, permettant de préserver l?équilibre du vin tout en apportant de la complexité.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-granitique. L?encépagement est principalement de Syrah.