CROZES-HERMITAGE ROUGE - DOMAINE LAURENT HABRARD - BIO - 2022

Présentation
Ce vin présente une robe rouge profonde. Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), accompagnés de touches épicées et une note subtile de réglisse. En bouche, il est élégant, avec des tannins soyeux et une belle longueur en finale, marquée par des notes épicées.
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Accords mets & vins
Il accompagne parfaitement des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver entre 5 et 7 ans.
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Vinification et élevage
Vinification en cuves inox avec un élevage en fûts de chêne de 12 à 18 mois, dans le respect de l?agriculture biologique.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-granitique. L?encépagement est composé principalement de Syrah, cultivée en agriculture biologique.