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LIRAC ROUGE - CLOS DE SIXTE - DOMAINE GRAND VENEUR - BIO - 2019

Vallée du Rhône Mériodionale - Lirac AOP - Rouge - 75 cl - 15% vol

Référence en Lirac cette star du Rhône bio issue d'un assemblage Grenache, Syrah et Mourvèdre restitue la belle maturité du raisin chère au producteur : des arômes opulents de fruits rouges ensoleillés teintés d'épices douces issues d'un élevage discret ! Délicat et viril à la fois, Le Clos Sixte nous fait la promesse d'une jolie garde mais le plaisir à la dégustation est déjà là grâce à une très belle fraîcheur. Épatant !

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15,00 €

(20,00 € L)

TTC Expédition sous 72h

Présentation
Lirac, la petite soeur des grands vins de Châteauneuf-du-Pape ! En effet son vignoble leur fait face, de l'autre côté du Rhône avec une géologie comparable à celle des sols de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009 mais le vin est une affaire de famille qui remonte à bien plus longtemps ! Depuis 1826, le domaine conduit un vignoble sur plusieurs domaines dont le Clos de Sixte à Lirac. Une valeur sûre !
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Accords mets & vins
Carré d'agneau au romarin / Daube de boeuf / Magret de canard au poivre / Cassoulet
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Température de dégustation - Garde
16-17 °C - 6-8 ans
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Vinification et élevage
Vendange triée, éraflée, fermentation en cuves inox
Elevage de 14 mois en cuves béton (70%) et fûts de chêne français (30%).
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Type de sol, encépagement
Terrasses de quartz (galets roulés) et d'argile rouge mêlée.
50% Grenache noir, 35% Syrah, 15% Mourvèdre.

Référence 1202107007671

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