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SAINT-JOSEPH ROUGE - DOMAINE FRANCOIS GRENIER - 2023
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Joseph - Rouge - 75 cl - 12,5% vol
Assemblage des meilleures barriques des cuvées Chaussonot et Grange BARA, ce Saint-Joseph Rouge reflète la finesse des terroirs granitiques et schisteux du Domaine.
Présentation
Robe rubis profonde, nez de fruits rouges mûrs, notes épicées. Bouche élégante, tanins fins, finale persistante.
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Accords mets & vins
Grenadins de veau aux pleurotes, viandes rouges grillées.
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Température de dégustation - garde
Servir à 16°C - Temps de garde : jusqu'à 8 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation en cuve, élevage en fût de chêne.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques et schisteux - 100 % Syrah.
- Couleur
- Rouge