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SAINT-JOSEPH ROUGE - L'INSTINCT - DOMAINE BASTIEN JOLIVET - 2022
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Joseph - Rouge - 75cl - 13% vol
La cuvée "L'Instinct" de Bastien Jolivet est une interprétation moderne et précise de la Syrah sur les terroirs de Saint-Joseph. Ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa pureté aromatique et son équilibre, reflétant une approche respectueuse du vignoble et du fruit.
La cuvée "L'Instinct" de Bastien Jolivet est une interprétation moderne et précise de la Syrah sur les terroirs de Saint-Joseph. Ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa pureté aromatique et son équilibre, reflétant une approche respectueuse du vignoble et du fruit.
Présentation
Robe grenat brillante. Nez expressif de fruits rouges (framboise, cerise), de violette et de poivre blanc. Bouche vive et élégante, avec des tanins fins et une finale fraîche.
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Accords mets & vins
Charcuteries fines, volaille rôtie, cuisine méditerranéenne.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 15 et 17°C. Potentiel de garde : 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox, élevage de 10 mois en fûts de chêne.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 100 % Syrah
Robe grenat brillante. Nez expressif de fruits rouges (framboise, cerise), de violette et de poivre blanc. Bouche vive et élégante, avec des tanins fins et une finale fraîche.
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Accords mets & vins
Charcuteries fines, volaille rôtie, cuisine méditerranéenne.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 15 et 17°C. Potentiel de garde : 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox, élevage de 10 mois en fûts de chêne.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 100 % Syrah
- Couleur
- Rouge
1202107005752
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