VACQUEYRAS ROUGE - LA PERDRIERE - DOMAINE CHAMFORT - 2020

VACQUEYRAS ROUGE - LA PERDRIERE - DOMAINE CHAMFORT - 2020

Vallée du Rhône Mériodionale - Vacqueyras AOP - Rouge - 75 cl - 14.5% vol

Une couleur profonde jusqu'au grenat, parfumé au nez, puissant et charpenté en bouche, voici un grand Vacqueyras, digne représentant de son appellation. Les tanins sont fondus, équilibrés par la structure tendue et typée du mourvèdre. Ce style généreux et affirmé saura vous séduire !
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Expédition sous 72h

 
VACQUEYRAS ROUGE - LA PERDRIERE - DOMAINE CHAMFORT

Présentation
Le Domaine Chamfort situé aux frontières nord du cru réputé de Gigondas au pied des Dentelles de Montmirail. C'est Vasco Perdigao qui a décidé de s'installer vigneron en 2010 pour y élaborer des vins authentiques respectant un terroir extrêmement varié. Le domaine de 27 ha est en agriculture biologique avec un premier millésime certifié en 2021 ! Les vins du Domaine Chamfort retranscrivent l'identité de chaque terroir avec la fraîcheur comme fil conducteur.
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Accords mets & vins
Côte d'agneau, Côte de boeuf, Gibiers, Tajine d'agneau, Pigeon rôti
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Température de dégustation - Garde
14/16 °C - 6/8 ans
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment. Vinification classique.
12 à 18 mois, 50% cuve tronconique bois, 40% en cuve béton et 10 % en demi muids
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires, Sols de galets
65% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre

Couleur
Rouge
Contenance
75 cl
1202107008654
6 Produits
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