CONDRIEU - LES CHAILLES DE L'ENFER - GEORGES VERNAY - 2021

Présentation
La cuvée "Les Chailles de l'Enfer" de Georges Vernay offre une richesse aromatique hors du commun. Des notes de fruit blanc et d'agrume, une finale herbacée qui lui confère une grande longueur.
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Accords mets & vins
A déguster avec un risotto aux asperges.
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Température de dégustation - Garde
14°C - 5 à 10 ans de garde.
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Vinification et élevage
Pressurage direct en vendanges entières, fermentation après débourbage. Elevage de 12 à 18 mois en barriques.
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Type de sol, encépagement
2 hectares en terrasses exposées sud, sud-est sur sol de granite sur la commune de Condrieu.