Provence - AOC Coteaux Varois - Rosé - 75cl - 13% vol
Le Domaine de la Rose des Vents est un caveau familial qui se développe depuis sa création au début du XXème siècle. La Rose des Vents est l'un des incontournables du domaine, un rosé que l'on ne regrette pas. Il est possible de le déguster avec des salades estivales.
COTEAUX VAROIS ROSÉ - LA ROSE DES VENTS
Présentation :
Le Rose des Vents Rosé se distingue par son bouquet aromatique riche et fruité. Il dévoile des notes séduisantes de fruits rouges comme la fraise et la framboise. Sa fraîcheur en bouche et son final fruité en font un vin harmonieux et gourmand.
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Accords mets & vins :
À déguster avec des salades estivales, des grillades de viandes blanches, des poissons grillés ou encore des plateaux de fruits de mer.
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Température de dégustation - Garde :
De 8 à 10°C. À garder 1 à 2 ans.
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Vinification et élevage
Vinification moderne, privilégiant une macération pelliculaire courte pour préserver la finesse aromatique du vin. Élevage en cuve inox pour conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.
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Type de sol, encépagement :
Sols riches en argile et en calcaire. 60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah.
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