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Présentation
Un vin d'une couleur rouge cerise. Présente une intensité en bouche à la fois fruitée et légèrement épicée. Des notes de prune se distinguent en fin de bouche avec des tanins légèrement toastés.
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Accords mets & vins
Accompagne des tapas, des viandes rouges ou blanches grillées
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Température de dégustation – Garde
12°. – Jusqu’à 3 ans
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Vinification et élevage
La fermentation et la macération durent entre 15 et 25 jours selon les grappes sélectionnées. Tout le long du processus, la température est contrôlée sans excéder les 24-26 °C. Élevage en barriques de chêne américain pendant 2 à 3 mois.
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Type de sol, encépagement
50% de Monastrell et 50% de Syrah
8437013527071
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