Bergerac Blanc - Cuvee des Conti - Domaine Albert de Conti - Bio - 2024

Présentation
Ce Bergerac Blanc se présente avec une robe jaune pâle aux reflets dorés. Son nez offre un bouquet délicat d?agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, il est frais, équilibré et d?une belle minéralité, menant à une finale persistante.
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Accords mets & vins
Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades estivales ou des fromages de chèvre.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. À déguster jeune dans les 3 à 5 ans pour préserver sa fraîcheur.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuve inox à température contrôlée pour conserver la vivacité aromatique, suivie d?un élevage sur lies fines pour apporter une texture plus ronde.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires caractéristiques de la région de Bergerac. Assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc, offrant une belle expression du cépage.