Vallée du Rhône - Côte-Rôtie - Rouge - 75cl - 14%vol - Contient des sulfites
La Landonne 2011 de E. Guigal est l'un des vins les plus convoités de la trilogie Guigal, issu d'une Syrah sur des terroirs argilo-calcaires gorgés d'oxydes de fer. Noté 98-100 par Robert Parker, ce millésime d'exception conjugue une densité tannique rare et une complexité aromatique qui le destine aux plus grandes tables.
Présentation
Robe d'une intensité profonde, aux reflets violets caractéristiques d'une Syrah de haute expression en Côte-Rôtie. Nez complexe et envoûtant, où se mêlent des notes de fleurs séchées, d'olive noire, de terre humide, de lard fumé et d'un fruit sombre et concentré évoquant la groseille et la mûre. Bouche massive et sculpturale, portée par un cœur tannique d'une grande puissance, contrebalancé par une richesse de texture et une concentration de fruit qui lui confèrent un équilibre saisissant. Avec 40 mois d'élevage en fûts neufs et une macération longue de quatre semaines minimum, ce 2011 incarne le vin de garde absolu selon la vision de Marcel Guigal, tout en offrant une accessibilité relative pour son millésime. Sa finale longue et minérale promet plusieurs décennies d'épanouissement.
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Accords mets & vin
Gibier à plume rôti (pigeon, faisan), agneau en croûte d'herbes, côte de bœuf maturée, plateau de fromages affinés à pâte dure, truffes noires en préparations.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C, après une carafe d'au moins deux heures pour révéler toute sa complexité. Garde de 20 à 30 ans.
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Vinification et élevage
Vinification en cuves inox thermorégulées avec remontages continus par pression de CO2, permettant une extraction précise et maîtrisée. Fermentation alcoolique et macération d'un minimum de quatre semaines pour assurer densité et structure. Élevage exceptionnel de 40 mois intégralement en pièces neuves, signature du style Guigal sur ses grandes cuvées.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah issue de vignes d'une moyenne d'âge de 35 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires très riches en oxydes de fer, à l'origine de la profondeur de robe et de la minéralité ferrugineuse caractéristique de La Landonne. Rendement maîtrisé à 35 hl/hectare pour une concentration optimale.
Localisation : Ampuis, Vallée du Rhône
Appellations : AOP Côte-Rôtie, AOP Condrieu, AOP Saint-Joseph, AOP Côtes-du-Rhône
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