WHISKY SPRINGBANK 10 ANS LOCAL BARLEY - 70 CL

WHISKY SPRINGBANK 10 ANS LOCAL BARLEY - 70 CL

Dégustation
Le nez s'ouvre sur des notes florales délicates. Elles évoluent sur les biscuits salés et les céréales qui nous transportent dans les granges à malt. L'influence apportée par le fût de Bourbon se traduit par les notes de vanille et de crème anglaise. À l'aération, une touche fruitée se révèle. La bouche confirme les arômes du nez. La gourmandise du miel s'étire pour une finale aux saveurs de caramel salé.
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Élevage
Le vieillissement s'effectue pour 70% en ex fûts de bourbon et pour 30% en ex fûts de Xérès.
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Distillerie
Avec Glenfarclas, Springbank est la seule distillerie écossaise toujours entre les mains de la famille fondatrice, les Mitchell. Des dizaines de distilleries étaient auparavant installées dans la région de Campbeltown. La péninsule qui longe la côte occidentale d'Écosse. C'est de là que le whisky était ainsi exporté vers les États-unis.
Aujourd'hui seulement trois d'entre elles sont encore en activité dans la région. Springbank est la plus grande et la plus prospère. On y retrouve aussi Hazelburn issu de triple distillation ainsi que Longrow version tourbé.