ARDBEG 19 ANS - TRAIGH BHAN BATCH 5 - 70CL

Dégustation :
La robe est jaune or. Le nez est parfumés de fruits tropicaux, tandis que de curieuses notes d'encens aux herbes et de fumée suivent de près. La pastille mentholée et la cire reposent sur du poivre vert grillé, avant que la mangue fumée, la goyave et la noix de coco ne se mélangent dans une note de tête effervescente.
Une sensation en bouche crémeuse ouvre la voie à une symphonie fracassante de saveurs herbacées et épicées. Du bacon fumé à l'érable, du charbon de bois, du poivre blanc et du clou de girofle se précipitent au milieu de douces notes de plein air dans la fumée de bois et les embruns marins.
Une finale d'une longueur satisfaisante accueille des notes plus tropicales, avec à l'horizon de la bruyère parfumée, du caramel chaud et du beurre fumé.

Elevage :
19 ans en fûts de Bourbon et Oloroso sherry. Mise en bouteille sans filtration à froid.

Distillerie :
Ardbeg est située dans une petite crique au large de la côte sud d'Islay. C'était autrefois un lieu de distillation illégale. Ce n'est qu'en 1815 qu'une distillerie légale fut fondée par John McDougal. Établi à côté de la distillerie de Laphroaig et de Lagavulin, Ardbeg a toujours produit un whisky fortement tourbé et fumé avec un caractère marin prédominant dans la plupart des embouteillages. Le single malt Ardbeg est très recherché par les consommateurs. La production étant inférieure de moitié à celle de ses voisins, certains embouteillages sont difficilement trouvables.