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CHASSAGNE BLANC - POT BOIS - LAMY-PILLOT - 2022
Bourgogne - AOP Chassagne Montrachet - Blanc - 75cl - 13.5% vol
Une expression pure et minérale du terroir de Chassagne-Montrachet, où le Chardonnay atteint un raffinement exceptionnel.
Une expression pure et minérale du terroir de Chassagne-Montrachet, où le Chardonnay atteint un raffinement exceptionnel.
Présentation
Robe or pâle aux reflets verts. Nez élégant mêlant agrumes, fleurs blanches, pierre à fusil et une touche beurrée. Bouche ample et tendue, avec une belle vivacité et une finale persistante sur des notes briochées.
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Accords mets & vins
Saint-Jacques poêlées, volaille crémée, comté affiné.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 12 et 14°C. Potentiel de garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en fûts de chêne, bâtonnage régulier, élevage de 12 à 18 mois en fûts dont une partie en bois neuf.
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Type de sol, encépagement
Sols calcaires et marneux. 100% Chardonnay.
Robe or pâle aux reflets verts. Nez élégant mêlant agrumes, fleurs blanches, pierre à fusil et une touche beurrée. Bouche ample et tendue, avec une belle vivacité et une finale persistante sur des notes briochées.
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Accords mets & vins
Saint-Jacques poêlées, volaille crémée, comté affiné.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 12 et 14°C. Potentiel de garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en fûts de chêne, bâtonnage régulier, élevage de 12 à 18 mois en fûts dont une partie en bois neuf.
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Type de sol, encépagement
Sols calcaires et marneux. 100% Chardonnay.
1202107000580
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