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SAINT-JOSEPH ROUGE - 420 NUITS - ANTHONY PARET - 2022
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Joseph - Rouge - 75cl - 12.5% vol
Ce Saint-Joseph vinifié par Anthony Paret se distingue par sa profondeur et son énergie. "420 Nuits" évoque le cycle d?élevage long de 14 mois qui façonne cette Syrah élégante, née sur les pentes abruptes du Rhône nord.
Ce Saint-Joseph vinifié par Anthony Paret se distingue par sa profondeur et son énergie. "420 Nuits" évoque le cycle d?élevage long de 14 mois qui façonne cette Syrah élégante, née sur les pentes abruptes du Rhône nord.
Présentation
Robe grenat sombre. Nez intense de cassis, poivre noir, eucalyptus et violette. Bouche droite, tanins fins et tendus, finale fraîche et saline.
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Accords mets & vins
Filet de b?uf, pigeonneau rôti, gibiers à plumes, fromages affinés.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 16 et 17°C - Temps de garde : 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves béton, macération longue, élevage de 14 mois en demi-muids.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 100 % Syrah.
Robe grenat sombre. Nez intense de cassis, poivre noir, eucalyptus et violette. Bouche droite, tanins fins et tendus, finale fraîche et saline.
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Accords mets & vins
Filet de b?uf, pigeonneau rôti, gibiers à plumes, fromages affinés.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 16 et 17°C - Temps de garde : 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves béton, macération longue, élevage de 14 mois en demi-muids.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 100 % Syrah.
- Couleur
- Rouge
1202107002935
24 Produits
Au fil des années, Alain et Anthony Paret peaufinent leurs méthodes de travail et parviennent à présenter des produits de haute-qualité, aussi bien en appellation qu’en vins de Pays. Aujourd’hui, les vins de la famille Paret sont présents dans de nombreux pays ou ils sont appréciés et reconnus pour leur qualité et leur typicité.
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