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CORNAS - GRANIT 60 - DOMAINE VINCENT PARIS - 2022
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Cornas - Rouge - 75cl - 13% vol
Née des plus fortes pentes du domaine, cette cuvée séduit par sa profondeur, sa structure affirmée et sa capacité de garde.
Née des plus fortes pentes du domaine, cette cuvée séduit par sa profondeur, sa structure affirmée et sa capacité de garde.
Présentation
Robe sombre, reflets violacés. Nez concentré de mûre, de fumée, de poivre noir et de graphite. Bouche puissante, verticale, structurée par des tanins fins et une grande allonge.
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Accords mets & vins
À servir sur un gibier en sauce, une entrecôte maturée ou un tajine aux pruneaux.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 12 à 20 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 18 mois.
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Type de sol, encépagement
Granites escarpés, 60% de pente. 100% Syrah.
Robe sombre, reflets violacés. Nez concentré de mûre, de fumée, de poivre noir et de graphite. Bouche puissante, verticale, structurée par des tanins fins et une grande allonge.
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Accords mets & vins
À servir sur un gibier en sauce, une entrecôte maturée ou un tajine aux pruneaux.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Garde de 12 à 20 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 18 mois.
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Type de sol, encépagement
Granites escarpés, 60% de pente. 100% Syrah.
- Couleur
- Rouge
1202107004564
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