CROZES-HERMITAGE BLANC - L'ANGELIQUE - DOMAINE MARION CHIROUZE - 2021

Présentation
La robe est d'un or pâle lumineux. Le nez est subtil et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches et de touches légèrement beurrées. En bouche, l'attaque est fraîche, avec une belle rondeur et une structure parfaitement équilibrée. La finale est longue, marquée par des notes de fruits frais et une belle minéralité.
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Accords mets & vins
Ce vin accompagnera idéalement des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles en sauce
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 10 et 12°C. À boire dans les 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle en cuves inox, suivie d?un élevage sur lies fines pour apporter rondeur et complexité au vin.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-calcaires. L?encépagement est constitué de Marsanne et de Roussanne.