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SAINT-JOSEPH BLANC - VANIA - DOMAINE FARGE - 2022
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Joseph - Blanc - 75 cl - 13.5% vol
Ce Saint-Joseph blanc révèle toute la typicité du terroir granitique de l'appellation. Élevé avec soin, il offre une belle expression aromatique et une bouche structurée.
Ce Saint-Joseph blanc révèle toute la typicité du terroir granitique de l'appellation. Élevé avec soin, il offre une belle expression aromatique et une bouche structurée.
Présentation
Robe jaune clair brillante. Nez subtil de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de notes minérales. Bouche fraîche et tendue, avec une belle longueur.
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Accords mets & vins
Idéal avec des poissons en sauce, des crustacés, des volailles rôties ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 10 et 12°C - Potentiel de garde de 5 à 8 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines pendant 6 à 8 mois pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 80% Marsanne, 20% Roussanne.
Robe jaune clair brillante. Nez subtil de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de notes minérales. Bouche fraîche et tendue, avec une belle longueur.
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Accords mets & vins
Idéal avec des poissons en sauce, des crustacés, des volailles rôties ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 10 et 12°C - Potentiel de garde de 5 à 8 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines pendant 6 à 8 mois pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 80% Marsanne, 20% Roussanne.
1202107031423
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