CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE - SENS DESSUS DESSOUS - DOMAINE DE LIGNANE - BIO - 2023

Présentation
Ce Côtes-du-Rhône affiche une robe rouge rubis éclatante. Le nez est intense et fruité, avec des arômes de fruits rouges, de cerise, de framboise et une touche d'épices. En bouche, il est rond et équilibré, offrant des saveurs de fraise, de groseille, de réglisse et une note subtilement poivrée. La finale est longue et rafraîchissante.
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Accords mets & vins
À marier avec une cuisine de saison, des légumes rôtis ou un chèvre frais.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 13 et 15°C. À boire dans les 2 à 4 ans.
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Vinification et élevage
Vinification sans soufre ajouté. Élevage en cuves inox.
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Type de sol, encépagement
Argilo-calcaires. Grenache, Syrah.