CONDRIEU - CHÉRY - MAISON ANDRÉ PERRET - 2022

Présentation
Robe dorée aux reflets lumineux. Nez profond de fruits confits, de fleurs blanches et de notes toastées. Bouche généreuse, ample et d?une grande précision minérale, avec une finale persistante sur des touches d?épices douces et de fruits secs.
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Accords mets & vin
Langoustines, ris de veau, curry thaï au lait de coco, fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Grand potentiel de garde de 7 à 10 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage de 12 à 18 mois en barriques avec bâtonnage, apportant gras et complexité.
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Type de sol, encépagement
Sols de granite décomposé en terrasses, un des meilleurs terroirs de Condrieu. 100% Viognier.