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CONDRIEU - CHANSON - STÉPHANE MONTEZ DU MONTEILLET - 2022
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Condrieu - 75cl - 14.5% vol
Une expression lumineuse et riche du Viognier, sublimée par le talent de Stéphane Montez.
Une expression lumineuse et riche du Viognier, sublimée par le talent de Stéphane Montez.
Présentation
Robe or pâle aux reflets scintillants. Nez envoûtant de fleurs blanches, d'abricot mûr et de fruits exotiques. Bouche ample et soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur minérale et une finale persistante sur des notes miellées et épicées.
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Accords mets & vin
Saint-Jacques poêlées, volaille crémée aux morilles, fromages à pâte molle affinés, cuisine asiatique raffinée.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en barriques avec bâtonnage régulier, élevage sur lies pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont une partie neufs, pour un équilibre entre fruit et complexité.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques escarpés typiques de l?appellation. 100% Viognier, cépage emblématique du Condrieu.
Robe or pâle aux reflets scintillants. Nez envoûtant de fleurs blanches, d'abricot mûr et de fruits exotiques. Bouche ample et soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur minérale et une finale persistante sur des notes miellées et épicées.
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Accords mets & vin
Saint-Jacques poêlées, volaille crémée aux morilles, fromages à pâte molle affinés, cuisine asiatique raffinée.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en barriques avec bâtonnage régulier, élevage sur lies pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont une partie neufs, pour un équilibre entre fruit et complexité.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques escarpés typiques de l?appellation. 100% Viognier, cépage emblématique du Condrieu.
- Couleur
- Blanc
1202107005646
14 Produits
Le Domaine du Monteillet, dirigé par Stéphane Montez, est un domaine familial depuis plus de dix générations. Situé à Chavanay, le domaine est réputé pour ses vins élégants et racés, produits dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Stéphane Montez accorde une grande importance au respect du terroir et à l’expression des cépages locaux, en particulier la Syrah pour les rouges et le Viognier pour les blancs. Les vins sont marqués par leur finesse et leur complexité aromatique.
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