CÔTE-RÔTIE - LA TURQUE - MAISON GUIGAL - 2009

Présentation
Le millésime 2009 se distingue par une profondeur exceptionnelle, offrant des arômes complexes de fruits noirs, d?épices et de torréfaction. Sa bouche est dense et soyeuse, avec une finale interminable.
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Accords mets & vins
Un vin parfait pour accompagner un gibier en sauce, un magret de canard aux figues ou un carré d?agneau rôti aux herbes.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Ce millésime est taillé pour une garde exceptionnelle, pouvant s?étendre jusqu?en 2045 et au-delà.
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Vinification et élevage
Macération longue et fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d?un élevage de 42 mois en fûts de chêne neufs, apportant une texture veloutée et des notes boisées parfaitement intégrées.
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Type de sol, encépagement
Schistes et micaschistes typiques de la Côte Brune, conférant au vin sa puissance et sa minéralité.
Syrah et 7 % Viognier, apportant élégance et complexité aromatique.