Vallée du Rhône Septentrionale - Côte-Rôtie AOP - Rouge - 75cl - 13% vol
Le domaine du Nicolas Champagneux propose cette cuvée juvénile et entière, provenant de la Syrah à 100%. Dense et serrée, cette cuvée reste néanmoins sur le fruit avec une belle puissance aromatique.
CÔTE-RÔTIE - LA DÉDICACE - CHAMPAGNEUX - 2020
Présentation
Un vin rouge brillant intense à la bouche dense et serrée. On retrouve des notes fumées avec un parfum de bacon grillé, ainsi que des arômes de fruits noirs avec des tanins soyeux.
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Accords mets & vins
Jeune pour accompagner une côte de bœuf maturée ou un magret de canard, et dans quelques années avec du gibier à plumes !
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Température de dégustation - Garde
Entre 16°C et 18°C - D'ici 1 an et jusqu'à 2030.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles avec éraflage partiel - Élevage 20 en fûts de chêne.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah
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