CROZES HERMITAGE ROUGE - CUVEE OPORA - DOMAINE OLIVIER DUMAINE - 2021

Présentation
La cuvée de Crozes Hermitage authentique d'Olivier Dumaine, mêlant la force de la Syrah aux aromatiques subtiles qu'elle peut proposer. Un boisé maitrisé pour offrir à ce Crozes profondeur et gourmandise.
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Accords mets & vins
La cuvée Opora sublimera des viandes en sauce ou bien une volaille braisée.
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Température de dégustation - Garde
16°C - A boire dans les 3 ans.
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Vinification et élevage
Vendange égrappée, vinification en cuve régulée, cuvaison de 16 jours.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah provenant de coteaux exclusivement.