Présentation
La cuvée Lussas de Sylvain Gauthier offre une grande profondeur et de très belles concentration. Un saint Joseph charmeur aux tanins soyeux.
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Accords mets & vins
Un Saint Joseph gourmand et épicé qui se mariera à la perfection avec une viande rouge braisée.
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Température de dégustation - Garde
Service 15°C garde de 3 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Vendange manuelle et éraflage, fermentation en barrique puis élevage en fûts pendant 14 mois.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah provenant de coteaux granitiques décomposés.
SAINT JOSEPH ROUGE - LUSSAS - DOMAINE DES PIERRES SECHES - SYLVAIN GAUTHIER
Sylvain Gauthier, vigneron en Ardèche, possède plus de 10 hectares de vignes répartis dans un rayon de 15 km. Ses vignobles produisent du Saint-Joseph rouge et blanc, ainsi que des vins de pays. Les terroirs varient, avec des coteaux exposés au sud à Sarras, du granite pour la profondeur, et du Loess pour la fraîcheur à Ozon.
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