Vallée du Rhône Septentrionale - St-Péray AOP - Blanc - 75cl - 13.5% vol
Grain de Silex est un Saint-Péray atypique qui offre une très belle minéralité. La Roussanne majoritaire offre une belle tension mais reste sur la finesse.
SAINT PERAY - GRAIN DE SILEX - DOMAINE GUY FARGE
Présentation
La cuvée Grain de Silex présente une belle robe dorée, à la dégustation vous découvrirez un vin concentré à l'aromatique fleurie.
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Accords mets & vins
Le Saint Peray du domaine Guy Farge s'accordera parfaitement sur une entrée gastronomique.
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Température de dégustation - Garde
12/13 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Pressurage et utilisation de levures indigènes, vinification en cuve inox pendant 4 mois.
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Type de sol, encépagement
Terroir argilo-calcaire offrant à la Marsanne et la Roussanne la liberté d'exprimer sa minéralité.
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